pro Portion ca.:
Energie 240 kcal/ 1000 kJ
Kohlenhydrate 7 g
Eiweiß 5 g
Fett 22 g
15 Minuten
1. Die Blaubeeren antauen lassen. Salat waschen, trocknen, in grobe Stücke zupfen und auf Tellern verteilen.
2. Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Verbleibende Zutaten sowie 50 g der angetauten Blaubeeren mit einem Pürierstab mixen und als Dressing auf dem Salat verteilen. Restliche Blaubeeren und Walnüsse darüber streuen.