Energie: 260 kcal / 1090 kJ
Eiweiß: 5 g
Fett: 14 g
Kohlenhydrate: 26 g
20 Minuten + Kühlzeit
1.Blaubeeren auftauen lassen.
2.Apfel vierteln, schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit dem Apfelsaft in einen Topf geben und ca. 2 Minuten dünsten. Die Hälfte des Puderzuckers unterrühren. Blaubeeren zugeben, kurz im Topf schwenken und auskühlen lassen.
3. Mandeln in einer kleinen Pfanne fettlos rösten.
4.Joghurt mit dem restlichen Zucker verrühren, mit Blaubeer-Apfel-Kompott in Gläser schichten und mit Mandeln bestreuen.
Verfeinern Sie den Joghurt mit dem Mark einer Vanilleschote.