Pro Portion ca.:
Energie: 283 kcal / 1171 kJ
Eiweiß: 1,6 g
Fett: 20,5 g
Kohlenhydrate: 22 g
5 Minuten
-Blaubeeren auftauen.
-200 ml Kokosmilch und Zucker in einen Mixer geben. Ingwer schälen und dazu reiben. Blaubeeren zufügen und alles auf höchster Stufe pürieren.
-Übrige Kokosmilch auf vier Gläser verteilen und den Blaubeer-Smoothie vorsichtig aufgießen. Mit einem Löffel kurz umrühren, so dass eine blau-weiße Marmorierung entsteht.
-Nach Belieben mit Kokosspänen garnieren und sofort servieren.