Einkaufstipp – Blaubeeren oder Heidelbeeren?

Wo finde ich wilde Blaubeeren aus Kanada im Supermarkt?

Wilde Blaubeeren aus Kanada gibt es bei uns als tiefgefrorene Beeren oder aus dem Glas. Die meisten Hersteller verwenden die Verkehrsbezeichnung Heidelbeeren oder Waldheidelbeeren. Obwohl es gesetzlich nicht vorgeschrieben ist, verweisen mehr und mehr Produzenten auf das Herkunftsland Kanada und kennzeichnen Verpackungen mit dem roten Ahornblatt.

Wegen ihres intensiven Fruchtaromas stecken wilde kanadische Blaubeeren außerdem in Beerenmischungen, Konfitüren, Joghurts und Eiscreme oder in Kuchen und Torten.

Die kleinen Beeren haben viele Namen

Heidelbeeren, Schwarzbeeren, Waldbeeren, Bickbeeren oder Blaubeeren – je nach Region und Dialekt tragen die kleinen Früchte unterschiedliche Namen. Alle Begriffe bezeichnen dieselbe Frucht. Steht jedoch Waldheidelbeeren auf der Packung, handelt es sich um die wilden Früchte.

Auf den Geschmack gekommen?

Mehr als 150 leckere Rezepte mit wilden Blau- bzw. Heidelbeeren finden Sie hier.